レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

産地探訪ツアー ~赤米夕暮れ鑑賞~

2012年08月30日
食材には、それぞれ故郷があり、情熱と愛を込めて大切に育てられています。

どのような方がどのような思いで育てたのか、
また、どのような場所で育ったのか...
そういったことも含めて食材を丸ごと味わってみると、
いつもとは一味ちがい、身体ばかりか心まで元気になるような気がいたします。


ご紹介するのは、生産者のくらしに触れる「産地探訪ツアー」。

5月に催された「アスパラ収穫会」に続き、
9月は、福岡糸島「二丈赤米」のふるさとです。
「茅乃舎」商品の原材料を提供していただいている吉住さんを訪ねます。

akamai_120828.jpg

「二丈赤米」は、古代からの赤米に現代のモチ米をかけ合わせて誕生したものです。
農薬や化学肥料をほとんど必要とせず、環境にやさしい農作物であるばかりか、
ビタミン、ミネラルなどの有効成分をたくさん含んでおり、
健康食材としても注目を集めているようです。

この日は、午後 1 時からスタートし、
途中、人気の地元直売所に立ち寄ったり、
農産物の収穫体験をしたりしながら、赤米のふるさとへ向かいます。

玄界灘を望む二丈福井の田んぼでは、
「なぜ、古代米を継承しようとしたのか」といった楽しいお話を聞きながら、
夕陽を浴びて赤く光り輝く「二丈赤米」をご覧いただきます。

地元の会場にて、一品料理づくりをお楽しみいただき、
夕食会の後、バスで帰路につく予定でございます。

皆様ふるってご参加くださいませ。


===========産地探訪「赤米夕暮れ鑑賞バスツアー」=============

◆ 開催日 2012年9月14日(金)

◆ 参加費 5250円(バス代、夕食代、お土産代込)

博多駅筑紫口(ローソン前)13:00発、20:00ごろ着

◆ ツアーのお問い合わせ・申し込みは
「椒房庵」平(携帯080・8552・6000)まで

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