レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

トマトすき焼き


トマトすき焼き

トマトすき焼き。
一風変わったすき焼きです。
茅乃舎の蕾コースでお選びいただくお料理です。

トマトピューレを加えた割り下で
すき焼き風に召し上がっていただきます。
トマトの酸味とお肉の旨味が合わさって、
コクがありながらさっぱりとした味わいです。
厳選された嘉穂牛と共に、
玉葱、トマト、ピーナッツもやし、バジル、クレソンなどの具材を
お楽しみいただけます。

茅乃舎のトマトは有機栽培のものを使用しています。
やまもと野菜工房さん
お世話になっているやまもと野菜工房さんのブログです。
こだわりの農業を営まれており、安全で美味しい野菜を
茅乃舎へ届けてくださっています。

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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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