レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

夏野菜

2009年07月15日

これは冬野菜。

色鮮やかな冬野菜

そして、これが夏野菜。

色鮮やかな夏野菜


旬の野菜は、人にとってその時期に必要な栄養を
たくさん与えてくれます。
その恵みをいただき、元気に過ごしたいものですね。

茅乃舎では、毎月、旬の野菜を
様々なお料理にしています。

包丁の入れ方、調理法、合わせる素材などで
味も食感も異なるため、料理人達は、いろいろと
工夫を凝らしています。

7月のメニューにも、夏野菜が盛り込まれています。
目にも涼しく、さっぱりといただけるお料理。
人気の生七味や柚子胡椒を使った辛鍋。

皆様がお元気に、そして、笑顔になられるよう
料理人達が腕をふるってお待ちしております。

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イベント情報や自然栽培の食材でつくる
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