レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2008年06月の記事

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2008年06月27日
この田は、茅乃舎がお借りしている田です。もうすぐ農業体験会が行われます。先日、この田に水が張られました。田植えの日まで、何日かかけて、水をぬるませていきます。その田を見ながら、参加される皆様がわいわいと田植えをする様子を思い浮かべています。ご家族やご友人の方と…
2008年06月26日
猪野では、鷺(さぎ)をたくさん見かけます。コサギ、アオサギ、ササゴイなど、様々です。今日は、チュウサギかダイサギかわからないサギくんが茅乃舎前の川に降り立っていました。大きな鷺が来てるよ。あっ!飛んだ!そーっと捕まえようっと・・・。さて、餌は、うまく捕れたでし…
2008年06月23日
バイオリン、ビオラ、チェロの重厚で豊かな音色がムーンリバーを奏でました。6月のスローなる夕べの始まりです。まだほの明るい外に目を移すと、雨に洗われた緑が一層引き立っています。あいにくの雨模様でしたが、里山のコンサートへ足をお運びいただいて本当に嬉しかったです。…
2008年06月19日
駐車場で車から降りたお客様が「気持ちがいいわねぇ。」と、おっしゃいました。その声を聞いて、辺りを見回し、気持ちよいと感じるものを探してみました。・山の空気・山の緑・水の音・鳥の声・静かさ・広々とした空間・自然の素材の建物・整理された空間・・・と、考えてみました…
2008年06月17日
茅乃舎の前の川に、たった一匹だけ鯉がいます。赤い鯉です。どうやってここへ来たのでしょうね。時折、橋を往来するお客様の間で注目の的となっているようです。猪野川は、大雨が降ると濁流化する時があります。毎年、一年に何度か激流の日があり、泥色の水がゴーゴーと音を立て、…
2008年06月16日
トマトが元気に大きくなる時期になりました。今では年中、店頭で見ることができるトマトですが本来は夏野菜の代表で、これからが本番です。ご家庭で栽培している方もおられることでしょう。お日様の光をいっぱい浴びた、真っ赤なトマトには、太陽と大地の恵みがたっぷり詰まってい…
2008年06月15日
今年も梅雨の時期となりました。今日は、しっとりと雨が降っています。いつもは、人気のテラス。ちょっと肌寒いから、今日は、カウンター席か窓際の席にしましょうか。お客様は、そんなお話をしながら、茶舎の中から、茅葺の軒下テラスの向こうに見える雨の庭を眺めておられました…
2008年06月14日
入梅したかと思ったら、今日は素晴らしい青空です。空気は乾燥していて、爽やかな風が吹いています。茅乃舎の川辺の紫陽花がとても綺麗に咲いていました。お日様の下では、汗が出るほど暑いですが、木陰や茅のテラスは、涼しいので、お客様にも座って木の葉が揺れるのを見たり、空…
2008年06月11日
蛍の光は、写真に撮るより、目で見て、心の写真に残す方がよいですね。散りばめた星のようにたくさんの蛍の光がまたたきます。星と違うところは、動きが早く予測がつかないということでしょうか。パッと飛び立ったり、ぽとりと落ちたり、スピードを上げて飛んだり、葉に留まって光…
2008年06月09日
茅乃舎のエントランスを進みますと、川へ降りる階段があります。お天気の良い日には、階段を下りて川の様子をご覧になったり水に触れたりしていらっしゃるご様子をお見かけいたします。その川沿いに、紫陽花の花が開花し始めました。ちょうど麺舎の前辺りです。満開の頃は、どんな…
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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