レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2009年05月の記事

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2009年05月29日
猪野川の蛍は、源氏蛍です。平家蛍に比べ大きいのが特徴です。午後7時45分、辺りが薄暗くなり、見えにくくなってくる頃、一つ二つとその光が見えてまいります。場所によっては、異なりますが、それから一時間ほどが見ごろで草むらから空中へ飛び立ち始めると、川はさながら満天…
2009年05月26日
いつもクッチーナ茅乃舎をご利用くださってありがとうございます。そして、茅乃舎ブログをご覧くださってありがとうございます。毎月、クッチーナ茅乃舎では茅乃舎料理スタッフのオリジナルレシピによる料理実演を行っています。手間をかけずに本格的な味をお楽しみいただけると毎…
2009年05月25日
里山の薄暮。ほのぼのと灯りの灯った茅葺屋根。ジャズが流れ始めると、辺りは新しい空間となりました。クラッシック曲をジャズにアレンジし、うっとりするような音楽を聴かせてくださったのは、フルートの中西久美さんピアノの内田浩誠さんベースの小牧良平さんです。柔らかい音、…
2009年05月24日
里山にさわやかな風が吹いてまいりました。玄関の暖簾が大きく揺れています。挿したばかりの初夏の花たちは一段と生き生きしているように見えました。玄関をお入りになりますと、水辺に浮かんだバイカウズキやトケイソウがお迎えいたします。里山へお越しの節は、茅乃舎で一休みな…
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2009年05月22日
今日の夕方、蛍を発見。感動です。たった一つでも蛍の光には心を奪われてしまいます。猪野の交差点辺りの田園は、たくさん乱舞していました。茅乃舎よりやや下流の方では、5~6匹くらい見ることができました。少し気温が低いので少ないようです。明日は、今年初めての茅乃舎スロ…
2009年05月22日
毎回人気の長野おばあちゃんの料理教室。5月21日は、「初夏のお料理」でした。美味しいホクホクの「新じゃがと蕗の煮物」。もう一杯いけてしまう「初夏のさっぱりご飯」。旬の空豆をいただく意外な一品「空豆の味噌汁」。蕗がお菓子に!?の「蕗の干菓子」。これぞ伝えたい日本…
2009年05月19日
茅乃舎の玄関に、「かき氷」の暖簾がさわやかな風に揺れていました。昨年の夏にデビューしたかき氷メニュー。今年も待ってました!と、張り切っております。今年は、檸檬に変わりまして、新メニューがデビューいたします。どうぞ、お楽しみに。茶舎と麺舎でご用意いたしております…
2009年05月18日
今日は昨日までの雨と打って変わりとても良いお天気でした。青空をご覧になられましたか。これは、里山の青空です。今日の茅乃舎では、テラスでお過ごしになるお客様もいらっしゃいました。風が気持ちよい季節ですね。どうぞ、ごゆっくりおくつろぎください。
2009年05月14日
先日は、夏のような気温でしたね。日陰では、五月の若葉が風にそよぎ、大変すがすがしいのですが、日向に出ると、紫外線が痛いように差し、気温がぐんぐん上がっているのが分かります。そんな時は、水が恋しくなるもので、いつもは耳を傾けない水の流れる音にも涼を求めたくなるも…
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2009年05月10日
過ごしやすい季節となりましたね。昼間の里山は、小鳥がの声がにぎやかに響いています。太陽が、木々を照らし、葉がぴかぴかと光っています。木漏れ日に照らされた部分のやさしい淡い色は、私たちの心を癒してくれるような気がいたします。里山の夕暮れから夜に掛けての風景も素敵…
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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