レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2009年11月の記事

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2009年11月24日
早いもので、11月もそろそろ 終わりにさしかかりました。朝夕冷たくなりましたが、 お元気でお過ごしでしょうか。 ちまたでは、クリスマスを心待ちにするかのように、 ツリーやイルミネーションが飾られ始めています。大切な方の笑顔を見たくて、 内緒でプレゼントを選んで…
2009年11月24日
 猪野神社の近くにある大銀杏です。毎年この時期、大銀杏の姿を見るのを 楽しみにしていらっしゃる方は 多いのではないでしょうか。大きく高くたくさんの枝が栄え、 黄色い葉を豊かに抱える姿。お近くにおいでの節は、 ぜひご覧になりませんか。
2009年11月20日
 茅乃舎のあちらこちらに灯された 秀可先生のお心。 お気づきになられましたか?訪れるお客様に 四季折々の植物の美しさ、愛らしさなどをご覧いただき、 自然を身近に感じていただきますように・・・。 そして、季節の移り変わりを お愉しみいただけますように・・・。毎回…
2009年11月18日
 銀杏の黄色が際立ってまいりましたね。山は、常緑の中にきれいに色づいた木が 遠くからでもはっきりとご覧になれます。茅乃舎の紅葉もきれいなグラデーションを 見せてくれています。 冬枯れの前に、一番美しい姿で 楽しませてくれる木々達。そして木々は葉を落とします。 …
2009年11月14日
 久山の茅乃舎限定で販売している キッシュはもうご賞味いただきましたか?このキッシュ、十穀米ときのこが ぎっしりと詰まっていて、 一つでもボリューム満点です。茶舎でお昼をなさるなら、 キッシュセットをお試しください。・暖かいキッシュに茅乃舎トマトケチャップ (…
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2009年11月10日
 クッチーナ茅乃舎では、 毎月料理人の実演と試食会を行っています。 今月は13日(金曜日)、 和の副料理長が来店いたします。茅乃舎だしの旨味を引き出した 簡単でヘルシーなお料理【みぞれ鍋】をご覧いただきます。 【みぞれ鍋】秋バージョン!使用いたします調味料は、…
2009年11月06日
 クッチーナ茅乃舎が博多デイトスに オープンいたしました。里山まで足をお運びいただけないお客様にも 茅乃舎の味をお楽しみいただけるようにとオープンした クッチーナ茅乃舎天神岩田屋店。 お買い物の他に、毎月携帯メルマガでも ご案内しております試食&料理人による実…
2009年11月03日
 茅乃舎の玄関を入りますと、 左側の壁に、写真を展示しています。茅葺職人、竈職人、食を伝える方・・・。 茅乃舎に息づいている巨匠達です。茅乃舎は、オープンして5年目を迎えました。先日、茅乃舎が建てられた頃の写真をご覧になりながら、 「屋根を葺いている頃から、見…
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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