レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2009年12月の記事

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2009年12月28日
 12月26日午前。 茅乃舎の庭で、餅つきが始まりました。蒸したてのもち米を石臼の中に入れ、 杵でこね、さぁ準備完了!ぺったん、ぺったん。なかなかまとまらないものですね。ぺったん、ぺったん。そのうちに、「ヨイショ! ヨイショ!」まわりからも掛け声が上がり始めま…
2009年12月24日
クリスマスイブですね。茅乃舎では、19日から25日まで クリスマスディナーをご用意しています。クリスマスディナー期間中は、お食事の間に チェリスト久井誠子さんによる生演奏を お楽しみいただいております。お料理のお品書き、 お好きなだけお召し上がりいただけるデザ…
2009年12月19日
 昨日12月18日。 猪野では、今シーズン初めての雪でした。ひらひらと舞う雪。さらさらと降ってくる雪。ぼたぼたと落ちてくる雪。 今朝は一段と冷えましたね。 猪野は、少しだけ雪が積もりました。白い雪の花びらカーテン越しの風景は、 一段と静かな感じがいたします。写…
2009年12月18日
 クリスマス、お正月・・・ 皆様でお集まりになり、 楽しいお時間を過ごされる機会が 増える時期でございます。お食事は、前菜、メイン、デザート・・・ 何にしようか・・・。テーブルがぱっと明るくなる彩り。 美味しそうな盛り付け。 どうしようか・・・。と、迷われるこ…
2009年12月13日
いつもご利用ありがとうございます。今年も忘年会を承る時期となり、 年の瀬が近づいていることを 実感いたしております。年末年始は、ご家族様や親しい方々で お集まりになる機会も増えることと思います。静かな時間が流れる 里山レストラン茅乃舎で ごゆっくりとお過ごしく…
2009年12月11日
 いつも茅乃舎をご利用くださり、 本当にありがとうございます。お客様がお帰りになった後、 カードにご記入くださったお客様のお言葉を 拝見いたします。前回ご夫婦おそろいでいらしてくださったお客様が、 次は、ご友人様数名をお連れしてくださる・・・また、前回、ご友人…
2009年12月09日
 生け花教室に入門しなくても、 花を自分流に生けることを愉しむ方は 少なくありません。しかし、一番難しいのは、 植物を枯らさずに生けることや 長持ちさせることのようです。「犬の散歩に行って何か採ってくるんだけど いつも枯れるんです・・・」 と、お困りのご様子。…
2009年12月04日
 ちろちろと揺れる暖炉の火。煉瓦造りの暖炉の前で、 茶舎のスタッフが薪をくべていました。「薪を度々くべなければならないので 、なかなか大変なんですよ。」 と、おちゃめなスタッフ。 でも、ちょっと楽しそう。 茅乃舎の冬の風物詩。暖炉。囲炉裏。茅葺屋根の煙突から立…
2009年12月03日
いつもご利用ありがとうございます。12月1日にちょうどご予約なさった方が、「茅乃舎からメルマガが届いたので、 さっそく電話予約したんですよ。 ワンドリンクサービスが受けられました!」と、喜んでいらっしゃいました。携帯サイトに登録いただきました皆様へ 毎月1日と…
2009年12月02日
 「今日の紅葉は、一段ときれいね。 来た甲斐があるわ。」そうつぶやかれたお客様の視線の先へ 目をやりました。本当にきれいなもみじの紅葉です。今年の記念にパチリ!これから、華やかな紅葉の季節は終わり、 木々は葉を落とします。今年の秋も素敵な姿を見せていただきまし…
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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