レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2010年01月の記事

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2010年01月31日
2月のお献立は、 芹や菜の花、ふきのとうなどを使ったお料理で、 春の香りをいち早くお楽しみいただけます。☆ 例 ☆【種(3500円)コース(昼のみ) 前菜】・芹と椎茸の白和え ・菜の花辛子浸し ・安納芋豆腐 ・牛蒡と蕪の押し寿司 ・帆立マリネブロッコリーソース…
2010年01月28日
 茅乃舎母屋の玄関から入りますと、 フロント横に囲炉裏がございます。お待ち合わせのお時間を、 こちらでお過ごしいただいています。お友達同士やご家族で、またはご夫婦水入らずで、 おしゃべりなど楽しまれながら・・・。火の傍によると、心まで温もるような気がいたします…
2010年01月24日
今朝の猪野の気温は、氷点下。早朝、霜で辺りは真っ白でした。 霜を踏んでみますと、ザクッザクッと 音がいたします。朝日が昇ると、一気に気温が上がり、 水面や畑から湯気が立ち上る 不思議な光景となりました。 今日はよく晴れ、 昼間は温かったですね。風は少し冷たかっ…
2010年01月23日
 茅乃舎の駐車場で、お帰りになるご夫婦を お見かけいたしました。「本当に気持ちがいいわねー。」「のどかでいいね。」と、おっしゃりながら、 お二人ともにこやかな表情で 辺りの山々や木々をご覧になっていました。そのお姿を拝見し、こちらまで 思わず笑顔になりました。…
2010年01月19日
四季折々、それぞれの姿を見せてくれる野の花。 今は、満開の蝋梅が、あちらこちらで 良い香りを放っています。 茅乃舎第2回目の生け花教室が行われました。今回の花材は、・早春に葉が出る前に黄色い花を咲かせる壇香梅(ダンコウバイ) ・春から秋の紅葉まで花材としてよく…
2010年01月17日
 久しぶりの青空でした。スカッとさわやかに晴れましたね。里山は春の陽気で、 梅の枝には、小さい蕾が 目立ってまいりました。チリチリチリと、 メジロの可愛い声。 今日は野鳥の声が いつもよりにぎやかでした。川は、雪解け水が 勢いよく流れています。 今日は、日に照…
2010年01月13日
 この冬一番の寒気だそうでございます。里山もこの通り、 今日は雪が積もりました。皆様お住まいの地区はいかがですか?どうぞお気をつけてお過ごしくださいね。
2010年01月12日
 11日は、成人の日でした。遠くからご帰省なさった皆様も いらっしゃるかと思います。ご成人をお祝いして ご家族皆様で楽しそうにお食事なさる ご様子を拝見し、 スタッフも嬉しい気分になりました。ご成人なさった皆様、心よりお祝い申し上げいます。昨夜は、晴れ着姿を拝…
2010年01月09日
 茅乃舎のお正月は、3日から始まりました。3日は、お食事にいらしてくださった皆様へ祝肴と御屠蘇、博多のお正月には欠かせない栗はい箸、 幸せを祈願した五円玉入りのぽち袋をご用意いたしました。この一年が皆様にとりまして、良い年となりますように・・・。 餅つき、お正…
2010年01月07日
1月7日、七草の日です。 七草粥を食べ、 お正月で疲れた胃を労わり、 また、一年の無病息災を願います。茅乃舎でも今日は、 この七草粥でのお迎えでした。皆様が今年も無病息災でありますように・・・。 小雪のちらつく寒い日でしたが、 ようこそ茅乃舎へ足をお運びくださ…
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
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