レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2010年02月の記事

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2010年02月28日
里山ではあちこちに桃色の花をご覧になれます。 桃の花かしら、梅の花かしら、あんずの花かしらね・・・と、 お話などしながら、ご覧になっているお姿をお見かけいたしました。 春はうららかで、心も自然に和むような感じがいたします。3月3日はひなまつりですね。 茅乃舎で…
2010年02月17日
 日が傾き、椋の木を照らしました。明るく輝く葉の向こうに、 山々の稜線が重なる まるで水墨画のような風景が広がっていました。季節の移り変わりが素敵な里山ですが、 早朝、昼下がり、夕方・・・と、 一日の中での変化も愉しむことができます。スローなる猪野の時間。 ご…
2010年02月12日
 春の訪れを告げる花達。山野をお歩きになり、 すでに見つけられた方も いらっしゃるのではないでしょうか。生け花をしながら、四季の移り変わりを知り、 生活に生かして愉しむ生け花。 茅乃舎生け花教室は、3回目の開催となりました。柔和でやさしいお人柄の秀可先生。 い…
2010年02月10日
手軽さと美味しさで大好評の、 クッチーナ茅乃舎料理実演。いつもご来店ありがとうございます。2月12日(金曜日)は、茅乃舎料理長岡部が 岩田屋クッチーナ茅乃舎へ来店いたします。ご披露いたしますのは、料理長考案 4つのステップで作る本格派【中華風炊き込みご飯】使用…
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2010年02月06日
2月22日(月)~25日(木)の4日間、   改修工事のため臨時休業いたします。ご不便をおかけして申し訳ございません。今後ともよろしくお願いいたします。 
2010年02月06日
梅が咲き誇っています。少しずつ、小春日和が訪れるようになった今日この頃。みなさま、お元気でお過ごしでしょうか。  まもなく、2月8日「事始め」をお迎えいたします。『春が来て暖かくなり、農作業が始める日』「事始め」は、人間の一年の営みが 始まる日でございます。こ…
2010年02月02日
 「鬼は外、福は内」節分の日の夜、昔はこの声が 辺りからたくさん聞こえたものでございます。炒り大豆で鬼を追い払い、 新しい春(旧正月)を迎える年中行事。お子様のいらっしゃるご家庭では、 ご一緒に豆まきをなさることでしょう。節分の鬼打ち豆に大豆を使うのは、 人の…
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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