レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2010年12月の記事

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2010年12月29日
 年の瀬を迎え、福岡のレストラン茅乃舎は、 お正月の準備で賑わっております。大掃除、お正月のお飾り、生花の活け込み、 慌ただしいですが、新しい年を迎えると思うと、 何だか楽しいものでございます。 今年も茅乃舎をご愛顧くださいまして、 誠にありがとうございました…
2010年12月28日
 茅乃舎の一年の締めくくりは、 餅つき大会でございます。今日の母屋の庭は、とても賑やかです。 「よいしょ!ヨイショ!」の掛け声と、人々の笑い声。 子供も大人も一緒になって餅をつくのは、大変楽しいものでございます。 今日は平日にも関わらず、足をお運び下さってあり…
2010年12月24日
  夕方5時。 灯明の準備も終わり、お客様をお迎えします。 今日はクリスマス・イヴ。エントランスと庭には、スタッフ手作りの灯明が並んで、 「いらっしゃいませ。ごゆっくりおくつろぎください。」 そうつぶやいているようでございます。辺りをご覧になりながら、一歩一歩…
2010年12月24日
 忘年会、新年会のために、お得なプランをご用意いたしております。 平日限定、フリードリンク付きでお一人様5,500円となっております。 静かな里山の風景。 川のせせらぎが聞こえるエントランス。 ゆったりと流れる時間...一年の締めくくりを、または、一年の始まり…
2010年12月20日
学び、食、集い、おしゃべり・・・ そういった愉しみの場"楽舎"の完成と同時に、 始まった茅乃舎生け花教室は、 12月で、丸一年を迎えました。これまで多くの皆様が楽舎へお集まりになり、 個性あふれる作品を活けてくださいました。野に咲く花の可憐さが好き。 芽吹く木…
2010年12月13日
 茶舎のX'masツリーでございます。茅乃舎では、23日から25日まで期間限定で クリスマスディナーをご用意しております。 お食事のあと、暖炉の炎をご覧になりながら、 ごゆっくりとおくつろぎになりませんか。23日~25日の期間、天候にもよりますが、 エントラン…
2010年12月12日
茅乃舎の生花を活けてくださっているのは、 自然のままの姿を大切にしながら野の花を活ける 広山流華道師範"古賀秀可先生"。 秀可先生は、茅乃舎の活け込みの他に、 毎月催される茅乃舎生花教室の講師もしてくださっています。活け込みの日は、 毎回、長い枝や太い枝を力強…
2010年12月10日
茅乃舎母屋の玄関からお入りになりますと、 水の流れる水槽がお出迎えいたします。この水槽とその側には、 旬の野菜や果実、季節の花などをディスプレイし、 皆様にご覧いただいております。色彩豊かなもの、形が面白いもの、珍しい種類など、 季節を知らせる農産物や果実、草…
2010年12月09日
冷たい雨が続きましたね。 皆様いかがお過ごしでしょうか。今朝は、雨も上がり、少し日が差してまいりました。雨上がりには、こうして山の雲が 上へ上へと登っていく様子をご覧いただけます。 お昼ごろには、青空が広がってまいりました。 相変わらず寒いですが、 青空がのぞ…
2010年12月04日
 茅葺家屋の毎朝の仕事は、 土間の水まきと暖炉の火熾しから始まります。薪の煙が暖炉の煙突から、緩やかに登る頃、 茅葺屋根レストラン茅乃舎の店内には明かりが灯り、 おもてなしの準備をするスタッフで、活気づいてまいります。 煙と薪の燃える匂いが漂い、温かい空気が流…
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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