レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

バックナンバー

2011年02月の記事

10件中1 - 10件を表示
no-img
2011年02月28日
いつも茅乃舎をご愛顧くださいましてありがとうございます。3月長野おばあちゃん暮らしの知恵教室は、3月10日(木曜日)に変更になりました。ご参加の皆様、お気をつけてお越しくださいませ。
2011年02月28日
小春日和が続いた後、昨日から雨。 雨は里山の緑を綺麗に洗ってくれました。 雨上がりの里山の様子でございます。山の中腹辺りにかかる雲。 柔らかく少しずつ上へ上へと登っていきます。茅葺屋根や木々には、雨の粒。 クリスタルのように美しく光っています。野鳥の声。 「雨…
2011年02月26日
先日、お客様からメールが届きました。帯祝にレストラン茅乃舎へいらっしゃったお客様。無事にご出産なさり、5ヶ月を迎えられたそうでございます。大変おめでとうございます!そして、5ヶ月になるお子様に離乳食を始められ、茅乃舎の野菜だしで野菜のポタージュをお作りになった…
2011年02月24日
レストランへお食事にお越しのお客様が 時々母舎の手前にある小さな茅葺屋根の離れを 興味深くご覧になっていらっしゃいます。こちらは、楽舎と名付けられており、 イベントやパーティなど多目的に使われております。 この楽舎には、さまざまな楽しい歴史がございまして、 懐…
2011年02月19日
大切な記念日をレストラン茅乃舎で お過ごしくださるお客様も少なくありません。 お父様の還暦、お母様の米寿祝、奥様のお誕生日 お二人でお祝するご結婚記念日、プロポーズ ご両親の金婚式、大切な方を忍ぶ法事 お子様、お孫様の誕生祝、餅踏み、お喰初め、初節句大切な方を…
2011年02月18日
冷え込んだり、暖かくなったり、 早春の気候は三寒四温。山に霞がかかったり、梅やマンサクなど 木々が花を咲かせたり... いつの間にか春めいてまいりました。里山へいらっしゃるお客様も、 春を心待ちになさっているようでございます。季節を知らせる花や野菜達がお出迎え…
2011年02月14日
 この時期、茅乃舎の母舎には、 お雛様と"さげもん"がお目見えいたします。"さげもん"は、福岡県柳川市に伝わる吊るし飾りで、 福岡では、お馴染みでございます。女児の生まれたご家庭では、お子様の健康と幸せを願い、 雛壇や"さげもん"が贈られる風習がございます。3…
2011年02月10日
茅乃舎2月の生花教室のために、 秀可先生が用意してくださった花材は、◆万作(マンサク) 春先に葉に先駆けて花がまず咲きます。◆黒芽柳(クロメヤナギ) 春先に芽吹きます。◆花桃(ハナモモ) 江戸時代から盛んに改良が進んだ栽培植物です。◆雪柳(ユキヤナギ) 新芽の…
2011年02月08日
佐藤シェフの気さくなお人柄と ご参加の皆様の笑顔で、 毎回、和やかでアットホームな雰囲気でございます。 フードコーディネーターの近藤さんを初め、スタッフも、 皆様と楽しいお時間をご一緒させていただいております。たくさん獲れる時期、安くて美味しい旬の食材を 和食…
2011年02月04日
暦の上では、今日から春でございます。今日はとても暖かく、青い空が広がっております。「春の小川はさらさらいくよ~♪」と歌にもありあすように、 春先には、透明な水がたっぷりと流れ、日が差して輝いている様が すがすがしく感じられる里山でございます。このような小春日和…
10件中1 - 10件を表示

このブログのご紹介

西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

最近の記事
台風一過
(2017年09月18日)
第48回尾﨑料理長の和食料理教室【9月】
(2017年09月13日)
秋の朝
(2017年09月09日)
赤い実・白い花
(2017年09月07日)
長月
(2017年09月02日)

バックナンバー

2017年

2016年

このブログの読者になる

RSSリーダーのご利用で、このブログの更新情報をいち早く入手できます。

RSS FEED RSSを登録する