レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2011年03月の記事

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2011年03月29日
 福岡の方では、今週は晴れが多く、 気温も少しずつ上がってまいりました。里山の桜は、今週に入って、 更にほころび始めていましたが、 やっと開花いたしました。茅乃舎へ向かう桜並木、 駐車場の外灯の周りで、 あちらに一輪、こちらに一輪と、 開いております。冬には枝…
2011年03月23日
つくしの季節でございます。ぽかぽかと日が当たる田のあぜ道を通りますと、 可愛いつくしがにょっきっと伸びておりました。ふと目をあげると、たくさんのつくしが 群生しておりました。愛らしい姿でございます。茅乃舎の近くでもたくさん出ております。
2011年03月16日
依然として、関東東北の地震は続いております。 被災された皆様のことが気がかりです。 雪の予報を見ると、早く暖かくなってほしいと願うばかりです。福岡の方は、少し寒さが緩んだでしょうか。春の野には、地面に 可愛い野草が花を咲かせております。オオイヌノフグリ、キリン…
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2011年03月12日
東北地方太平洋沖地震で被災された皆様に、 心よりお見舞い申し上げます。福岡のレストラン茅乃舎へ、関東、東北の方から わざわざ足をお運びくださった方々を思い起こしております。 遠い福岡の地から被災地の皆様の安否を心配しております。 皆様のご無事と一日も早い復興を…
2011年03月10日
里山レストラン茅乃舎の庭に咲き始めた可愛い花です。ちょうど楽舎の前辺りに咲いています。「この花は、何という花ですか?」 と、お尋ねになるお客様も少なくありません。この黄色い小さな花の咲く木は、 油瀝青と書いて、"あぶらちゃん"と読みます。レンギョウ、マンサク.…
2011年03月06日
気さくな佐藤シェフの料理教室は、 いつも和やかでアットホーム。「コンセプトは、食育ですね。 これからの食生活をどうやって豊かにしていくか ということは、大切な課題ですね。」 と笑顔で話す佐藤シェフ。例えば、イタリアのマンマが中心になり、 家族みんなで美味しいパ…
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このブログのご紹介

西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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