レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2011年06月の記事

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2011年06月30日
 5月に行われたスローなる夕べの様子でございます。ピアノ、ベース、尺八のトリオが奏でる音楽。 時には軽やかにスイングし、集まったり、放れたり。 音の遊びが聴く人の心を、体を自然に動かしていくようでした。 内田さん、山崎さん、丹羽さん、 素敵な演奏を本当にあり…
2011年06月26日
梅雨の雨も少しお休みのようでございます。このところ、茅乃舎の紫陽花は、賑やかに開花しております。どんよりとした曇り空と蒸し暑い気候が続いておりますが、 色彩豊かな紫陽花が辺りをパッと明るくしてくれるようです。種類が豊富な紫陽花。 てまり形、ガクアジサイはよくご…
2011年06月17日
紫陽花の花が美しく映える季節でございます。この時期の植物は、柔らかい緑の葉やパステル調の色合いの花が 目につくように感じられます。 茅乃舎では、毎月、生花教室を開催しております。 野の花を愛する皆様が、ご参加くださり、 和気藹々とした雰囲気でお過ごしくださって…
2011年06月12日
一昨日から梅雨らしい雨が続き、 猪野川は増水してザーザー、場所によってゴォーゴォーと 音を立てて流れております。夜、雨が上がっている間、 蛍は、勢いよく乱舞し、たくさん舞い上がっております。 この3日ほどの間に、さらに活発に飛び始めたようでございます。 里山の…
2011年06月10日
 そろそろ、青梅を漬ける季節となりました。 2月に花を咲かせた梅は、 今、見事な梅の実をたわわに実らせております。昨日の6月、長野おばあちゃん暮らしの知恵教室では、 梅漬けを学びました。青梅を塩漬けしてできる白梅酢は、 酢物、寿司など、食欲や体力の落ちる暑い夏…
2011年06月07日
「ごきげんよう。」 「今年も咲きましたよ。」そうつぶやいているようなヤマボウシの花。白い大きな花弁がパッと広がり、 アクセサリーのような美しい姿でございます。木の下からは、よくご覧いただけませんが、 少し背伸びをなさいますと、 葉の上に抱えられたたくさんの花を…
2011年06月05日
 蛍が最盛期を迎える頃、 里山の茱萸の木には、 真っ赤な実が見事に実ります。毎年、毎年、蛍の乱舞と真っ赤な茱萸の実。 どちらも盛り上がっております。写真の茱萸の実は、茅乃舎の下流にある 山の小道で見つけました。茱萸の実が真っ赤に熟れるまでに、 橙、黄、黄緑など…
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
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