レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2011年07月の記事

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2011年07月31日
いつもレストラン茅乃舎をご愛顧いただきまして、 ありがとうございます。暑い時期ですが、わざわざ足をお運びくださいまして、 本当にありがとうございます。建物やアスファルト道路の多い市街地からいらっしゃるお客様は、 緑に囲まれた里山は、とても涼しいとおっしゃいます…
2011年07月30日
 母屋へ進む途中にねむの木がございます。 もうご覧になりましたか。 今の時期、たくさん花をつけております。 個性的な形で、目に止まりやすい花ですね。夜に葉を閉じることから、ねむの木と呼ばれるそうですが、 朝夕には良い香りを放つそうです。よく似ている植物に「オジ…
2011年07月29日
すかっと晴れて、青空が広がりました。 日中は、気温も上がりそうです。田植えから33日後の稲は、ますます勢いを増し、 30cm程に成長しています。夏休みに入り、お子様とおでかけすることも 増えるのではないでしょうか。 稲のスケッチや成長記録など作ってみるのはいか…
2011年07月22日
里山の夕方は、ひぐらしの声に包まれます。昼下がりから夕方にかけての時間帯は、 とくに時間がゆっくりと進んでいるように感じられます。茶舎のテラスで、愛らしいお嬢さまお二人。 読書をなさったり、お話しながら笑顔になっていらしたり...。 ゆっくりと里山の時間を愉し…
2011年07月18日
花が少ない時期、緑のみでも涼しげで素敵ですよ。 秀可先生がよくおっしゃいます。7月の花材は、瑞々しい葉。 そして、さりげなく咲く美しい花。教室は、野の花のあおでいっぱいでございます。=====7月の花材=====◆躑躅(つつじ) ◆雲竜柳(うんりゅうやなぎ) …
2011年07月14日
ご好評の茅乃舎歳時弁当。 夏バージョンとして、 涼しげなミニコースに装いを変えました。 夏の鈴の音コースは、7月1日より8月12日までの期間、 平日のお昼に20食限定でご用意いたします。私達の体を元気にしてくれる旬の食材。 その美味しさがギュッと詰まったメイン…
2011年07月12日
シンガーソングライター冨永裕輔さんをお招きした6月のスローなる夕べ。 たくさんの皆様に足をお運びいただきました。 ちょうど雨の日でございましたが、 お越しいただきましてありがとうございました。  福岡出身の冨永さん。 歌手小田和正さんによく似た透明感のある歌声…
2011年07月09日
7月9日 晴れ。 久しぶりに広がる青空。 茅乃舎の暖簾をひるがえす 爽やかな風が吹いております。 さて、6月26日に植えた苗。 ツンツンと頭を出していた苗は、15cmほどに伸びております。 しっかりと根づき、今日の爽やかな風に 葉をなびかせていました。 透き通…
2011年07月04日
~笹の葉さらさら、軒端に揺れる お星様キラキラ、金銀砂子~軒に揺れる七夕の笹飾りは、 感慨深いものがあるようでございます。 今年は、皆様どのような願いことを 短冊に託されますか。茅乃舎の笹飾りは、皆様の願い事で 綺麗に彩られております。 今年は、ことの外、被災…
2011年07月01日
6月26日に茅乃舎の農業体験会が行われました。 当日の天候が心配されましたが、 曇りで風もなく、田植えをするにはとても良いお天気でした。恐る恐る田に入り、向い合って二列に並び、 担当の方の声に合わせて、苗をマークに沿って植えます。 初めは、たどたどしかった手つ…
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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