レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2011年12月の記事

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2011年12月29日
2011年もいよいよ締めくくりでございます。 一年を振り返ると、たくさんの皆様と共に過ごしたシーンがよみがえってまいります。  今年も茅乃舎をご愛顧くださいまして、ありがとうございました。スタッフ一同心より御礼申し上げます。 茅葺屋根のレストラン「茅乃舎」は、…
2011年12月27日
湯気の上がる蒸篭と石臼と杵。茅葺屋根の下で、威勢の良い掛け声と共に賑わう餅つき。 今年も茅乃舎恒例の餅つきが12月27日に行われました。朝から久原本家や椒房庵、美田からも応援に駆けつけてくださり、母屋の前の庭で賑やかに餅花作りが始まりました。赤と白の花が咲き誇…
2011年12月24日
こんにちは。またお会いできましたね!まだ生まれたてですけど...。」  里山にも少しだけ雪が積もりました。今夜はまた雪ですね。 ロマンティックなホワイトクリスマスですね。里山のクリスマスディナー。お気をつけてお越しくださいね。 母屋の囲炉裏と、茶舎の暖炉、軒下…
2011年12月19日
人気の生け花教室。12月は、クリスマス、お正月と歳時も多彩ということで、2度の開催となりました。寒い中、ご参加くださいまして、ありがとうございました。  寒い冬を彩る花達をご紹介くださり、その花をより美しく魅せる方法をさりげなくにこやかに教えてくださる秀可先生…
2011年12月16日
12月16日。今日は初雪が降りました。お昼ごろに、少し道路が白くなっていましたが、すぐに解けてしまいました。 夜はシンシンと冷えましたが、お客様の賑やかな声とイルミネーションで、里山は華やいでおりました。  寒い一日でしたが、足をお運びくださいましてありがとう…
2011年12月10日
日本各地に、本格的な寒さが訪れております。 里山も冷え込んでまいりました。 みなさまお風邪などお召になりませんように...。このような時には、温かいものが恋しくなるものでございます。暖炉や囲炉裏の火、温かい鍋料理やスープ、 今のように暖房設備が整っていない時代…
2011年12月08日
茅乃舎では、毎年農業体験が行われております。現在までに行われたのは、お米作りでございます。 6月下旬に、田植え、 そして、10月中旬に稲刈りを行いました。お子様をお連れのご家族様や お孫さんとご一緒のお祖父様、 ご夫婦やご友人同士などなど たくさんのみなさまに…
2011年12月04日
猪野の大銀杏。 見事に黄金色に染まったたっぷりの葉が、 2.3日のうちに、見事にさっぱりと落葉。 下には、もみじ柄のフカフカの絨毯ができております。 毎年訪れるこの瞬間は、 非常に感慨深いものがござます。さて、葉が落ちた木々。 枯れたように見える冬の姿ですが、…
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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