レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2012年01月の記事

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2012年01月29日
寒い日が続いておりますが、少しずつ春の足音が聞こえるような今日この頃でございます。皆様、いかがお過ごしですか。 2月3日は、節分。そして、翌日の4日は、立春を迎えます。旧暦のお正月である立春は、また新たな気分でスタートを切る良い機会ですね。 自然に囲まれた茅葺…
2012年01月23日
大きな茅葺屋根のレストラン茅乃舎。 福岡県糟屋郡久山町「猪野(いの)」から 伊野皇大神宮の参道を通り、 山へ向かって2kmほど入ります。山々と清らかな水の流れる川に囲まれ、 四季折々の変化が五感を通して感じられるところでございます。茅乃舎の橋からエントランスの…
2012年01月20日
先日、韓国からお客様がいらっしゃいました。「九州喫茶散歩」の韓国語版をご覧になられて茅乃舎の茶舎をお知りになったということでした。私達スタッフは大変感激いたしました。海を渡り、このような山の中まで足をお運びくださいまして、本当にありがとうございました。  茅葺…
2012年01月16日
母屋のホール(土間)席からご覧いただく高い天井や太い梁、柱、大きな窓越しに見える庭の風景は、お馴染みとなり、皆様にお楽しみいただいております。 レストラン茅乃舎には、この他に個室がございまして、椅子と掘りごたつのお部屋をご用意しております。 個室から見える裏庭…
2012年01月13日
 10日茅乃舎生花教室の初生けでは、青文字、花菜、アイリスなど一足早い『春』を感じる花材を思い思いに生けていただきました。また、椿の一種生けにも挑戦されました。   山と野、その間にある広い空間といった自然のあるがままを、花器の中に線と空間で表す‥‥それが秀可…
2012年01月10日
母屋の玄関には、昨年末についたお餅で作った餅花を飾っております。パッと辺りが明るくなり、華やかな感じがいたします。 さて、一般にお正月11日は、鏡開きでございます。レストラン茅乃舎は、11日が店休日のため、一日早い鏡開きを行いました。 お食事でご来店のお客様に…
2012年01月08日
レストラン茅乃舎では、料理教室や生花教室、くらしの知恵教室など、皆様にご参加いただく催しを毎月開催しております。ご参加の皆様におかれましては、わざわざ山の中まで足をお運びくださいまして、本当にありがとうございます。 2012年の初めの催しは、「佐藤シェフの料理…
2012年01月01日
 2012年の幕開けでございます。 皆様にとりまして、幸多き年となりますように、スタッフ一同、心よりお祈り申し上げます。 里山レストラン茅乃舎は、新年1月2日(月)より、通常通りの営業でございます。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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