レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2012年03月の記事

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2012年03月28日
 福岡では、2日ほどうららかな陽気が続きました。  土手のつくしもたくさん顔を出しております。写真の中のつくし・・・お分かりになりますか? 茅乃舎の桜は、まだ蕾ですが、膨らんだ先に少しピンク色の花びらが見えているものもあります。  春よ来い♪...という童謡を…
2012年03月24日
福岡は、昨日、一日中雨模様でした。一夜明けると、雨は上がり少し日が差しています。増水した川は、ゴーゴーと荒々しい音を立てていますが、濁っていた水が透明になり、太陽の光を反射してキラキラと光っています。  満開の梅は散りましたが、ヤブツバキの赤や水仙の黄色、そし…
2012年03月16日
 13日に3月の生花教室が行われました。三寒四温を繰り返し、徐々に春めいてきました。花材も華やかな春を感じさせてくれる色合いでございます。 《3月の花材》 ◆花桃(ハナモモ)バラ科◆連翹(レンギョウ)モクセイ科◆川柳(カワヤナギ)ヤナギ科 ◆雪柳(ユキヤナギ)…
2012年03月12日
週末、福岡は冷え込みました。足先が凍るような冷たさが戻り、気温がぐんと下がりました。全国各地には雪の予報が出ておりましたがいかがでしたか。ほんとうに春が待ち遠しいですね。  しかしながら、やはり、少しずつ春の足音は近づいております。今日は、陽が差し、辺りが明る…
2012年03月09日
レシピカード撮影風景をちょっと覗いてみました♪3月のレシピは、◆No,149 人参しりしり◆No,150 和風ローストビーフ◆No,151 鶏牛蒡ごはん◆No,152 アイデア 和風ピクルス中野美栄子先生がご紹介するアイデア満載のお料理です。 手際よく次々と出…
2012年03月05日
 お雛祭りが終わり、また少し季節が動いたようでございます。 ようやく雨が止み、曇り空の里山。三寒四温を繰り返し、うららかな春へと少しずつ向かっております。  朝夕はまだまだ寒く、暖炉の火は欠かせませんが、煙が立ち上るのどかな風景ももうそろそろ終わりに近づいてお…
2012年03月01日
2月28日、福岡では雪が積もりました。その日は、日本各地で雪の予報がありましたが、皆様のお住まいの地域ではいかがでしたか。 前夜はしとしと雨が降っていましたが、一夜明けてみると、一面の銀世界となっており驚きました。なごり雪というのでしょうね。雪は、湿っていて重…
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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