レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2012年06月の記事

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2012年06月30日
 24日日曜日に農業体験会が催されました。ご参加の皆様、大変お疲れ様でした。あいにくの雨でしたが、雨具のご用意をしっかりなさってたくさんの皆様がご参加くださいました。ありがとうございました。 雨の中の田植えは、大変でしたが、田の泥の中へ素足で入る時のひんやりに…
2012年06月28日
 梅雨らしい天気が続いております。蒸し暑い気候で、体調を壊さないようにお気をつけくださいね。 6月は、田植えの時期でもあり、田畑を潤すこの時期の雨は貴重ですが、時折、集中的な豪雨にみまわれ心配です。先日の豪雨で、里山の川は増水し、ゴーゴーと音を立て恐ろしいほど…
2012年06月24日
21日に長野おばあちゃん くらしの知恵教室が開催されました。 旬を愉しみ味わう知恵や自然とともに豊かに暮らす術を学ぶこの教室。毎月、多くの皆様のご参加で賑やかに開催しております。 長野おばあちゃんの知恵袋から飛び出す名言を、一言一句聞き逃さないようにと、メモを…
2012年06月21日
写真は、レストラン茅乃舎フロント前のディスプレイでございます。 色鮮やかな夏野菜。美味しい季節がやってまいりました。たくさん召し上がって、お元気でお過ごしくださいね。 太陽をいっぱい浴びて育った夏野菜と宮崎地鶏を存分にお愉しみいただける「平日限定夏の特別プラン…
2012年06月17日
 先日、6月12日に行われた茅乃舎生花教室の様子をご紹介いたします。 秀可先生がお選びくださった6月の花材は、様々な色と形の美しい葉とダイナミックに咲く花。 《 6月の花材 》 ◆ 庭七竃(ニワナナカマド)  バラ科     (チンシバイ)◆ 銀梅花(ギンバイ…
2012年06月15日
 勢いのある緑。こちらまで元気をいただくような良い季節でございます。 どちらを見ても、緑が盛り上がり、生命の息吹きに包まれる感じがいたします。  里山へいらっしゃったら、どうぞごゆっくりとお過ごしくださいませ。 お食事の前にも、後にも、少しお時間に余裕をお持ち…
2012年06月12日
 今年も紫陽花の美しい季節となりました。毎年、ちょうど梅雨入りの頃に紫陽花の時期を迎えるようでございます。今、レストラン茅乃舎の川べりには、紫陽花の花がたくさん咲いております。 カメラを向けると、一輪一輪が主役のように見えます。どの花もそれぞれに素晴らしい色合…
2012年06月11日
 レストラン茅乃舎に、数年前お客様からのご縁で仲間入りした菖蒲。今年は数を増やして豪華に咲いております。 お越しの節は、駐車場の水辺をご覧になってみませんか。 にっこり笑顔で咲いております。
2012年06月07日
 福岡のレストラン茅乃舎では、蛍の時期を迎えております。写真は、4枚の写真を貼りあわせておりますが、天然の蛍光色は、ほんとうに幻想的です。 夜の気温も上がり、蛍が活発に活動できるようになりました。場所によっては、満天の星のような蛍の光もご覧いただけます。 クリ…
2012年06月02日
25回目を迎える佐藤シェフの料理教室。今月も賑やかで楽しい雰囲気でございます。 ======= 6月のメニュー ======= ◆前菜2種(人参サラダポーチドエッグ添え、茄子テリーヌ)◆ホワイトアスパラとえびのコンキリエ◆コジモ1世風ヒラメのミントソース◆桃の…
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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