レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2012年07月の記事

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2012年07月31日
 猛暑日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 夏バテなさいませんように、しっかりとお食事を召し上がってくださいませ。 このような時には、十穀鍋や十穀焼鍋は、もってこいのお料理でございます。旨みとコクのあるお肉やビタミンたっぷりの夏野菜でスタミナを…
2012年07月29日
連日の猛暑ですが、稲は元気に育っております。 2週間前と比べると、随分たくましく成長しております。もうすぐ30cmというところです。  日中は、カンカンと照りつける太陽で気温がうなぎのぼりですが、夕方になると、山から吹き降ろす涼しい風が稲の葉を揺らしております…
2012年07月24日
 ようやく梅雨が明けたようでございます。洪水、土砂崩れなどの災害を各地で引き起こした豪雨。本当につらい梅雨でしたね。復興作業をなさっていらっしゃる皆様、どうぞお身体をご自愛くださいませ。再び元の活気を取り戻される日が一日も早く訪れることをお祈りいたします。 季…
2012年07月17日
佐藤シェフの料理教室。今月は、食欲や体力が低下するこの時期に、重宝し、保存もできるアーリオ・オーリオソースをご紹介いたしました。 ======= 7月のメニュー ======= ◆桃のスープ◆アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ◆豚肉と野菜のグリル◆アーモンドと…
2012年07月16日
 先日7月10日に茅乃舎生花教室が行われました。 秀可先生がお選びくださった7月の花材は、色と形が個性的な美しい緑とつつましく咲く花々。 《 7月の花材 》 ◆ 日向水木(ヒュウガミズキ)マンサク科◆ 躑躅(ツツジ)ツツジ科◆ ススキ イネ科◆ ウイキョウ(水…
2012年07月14日
九州各地は、かつてないほどの豪雨です。美しい清流や温泉地のある大分や熊本などが、川の氾濫で大きな被害を受けている映像をご覧になり、多くの皆様が心を痛めていらっしゃることと思います。一日も早い天候の回復を祈るばかりです。 レストラン茅乃舎のある福岡も各地で避難勧…
2012年07月08日
 昨日の七夕は、あいにくの曇り空でお星様はご覧いただけませんでした。皆様のお住まいの地域ではいかがでしたか。 今日の福岡は、梅雨の晴れ間が広がりました。爽やかな風が吹くと、心も晴れ渡るような気がいたします。 午前中は、雲が多い天気でしたが、夕方には、すっきりと…
2012年07月05日
もうすぐ七夕ですね。レストラン茅乃舎でも、笹飾りを作り、御来店いただいたお客様にも願い事を書いていただきました。色とりどりの短冊で、笹飾りは、こんなに賑やかになりました。皆様の願い事が叶いますように・・・。by kayanoya
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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