レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2013年07月の記事

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2013年07月30日
暑中お見舞い申し上げます。猛暑、熱帯夜が続いておりますが、しっかりとお食事を召し上がり、お健やかにお過ごしくださいませ。 9月のスローなる夕べが、今年も開催されます。中秋の名月と音楽…幻想的な里山のコンサート。長月は、透明感溢れるソプラノの歌声をお届けいたしま…
2013年07月26日
先日25日に行われた親子料理教室の様子をご紹介いたします。まずは、お集まりいただいた皆様にサプライズとして普段は公開することのない厨房や母屋の中へ。初めてご来店くださった方が多く、皆様とても興味津々のご様子でした。玄関の水の流れる水槽にディスプレイされたお野菜…
2013年07月23日
今日も青空が広がっております。少し日の出が遅い山際にも、朝陽が差してきました。清々しい空気が心地良く、、辺りが淡い色に包まれると見とれてしまうほど美しい風景となります。すっかり日が昇ると、木々の葉に光りが反射して、辺りはキラキラと輝き始めます。セミの声も一層賑…
2013年07月19日
その2をご覧いただきましてありがとうございます。茶舎へお入りになりましたら、スタッフがご案内いたします♪茶舎は、ご予約を承っておりませんので、お席が空いていればいつでもご案内いたします。テラス席もございます。 まずは、茶舎でスタッフへお声がけくださいね。さて、…
2013年07月18日
いらっしゃいませ。今日は、「茶舎」へお入りになるまでのシュミレーションをご紹介しましょう。遊び心でご覧くださいませ。本日のお目当ては、茶舎の「季節のフルーツティー」1,890円♪大切な方へのおもてなしに、または、自分へのご褒美に…心が満足するメニューでございま…
2013年07月15日
9日に茅乃舎生花教室が行われました。秀可先生がお選びになった7月の花材は、個性豊かな線を描く緑と楚々と咲く花。見る人に野山の涼を運ぶ植物達です。花の少ない夏場は、緑だけでも美しいですね…いつもそうおっしゃる秀可先生は、毎回、植物についての興味深いお話をしてくだ…
2013年07月09日
茅乃舎料理長佐藤シェフが講師を努めます洋食料理教室。今回もお料理好きの皆様がお集まりくださいました。笑顔と笑い声で楽しい雰囲気の楽舎。一歩入りますと、美味しそうな香りに包まれます。さて、今回のメニューは、◆ アボガドの冷たいスープ体力勝負の夏にはもってこいのス…
2013年07月08日
レストラン茅乃舎のある福岡は、昨年よりも半月早い梅雨明けです。夏の風物詩、セミの声が、青い空に響いております。猪野川は、これから川遊びに訪れる人で賑わう時期を迎えます。
2013年07月08日
本日もわざわざ山の中まで足をお運びくださいまして、ありがとうございます。本日の里山は、久しぶりに青空が広がり、気温も更に上がるようでございます。レストラン茅乃舎へいらっしゃいましたら、母屋の軒下や木陰、水辺でお過ごしになるのもオススメです。先日、ちょうどお写真…
2013年07月05日
♪ 笹の葉さらさら  軒端に揺れる  お星様キラキラ  金銀砂子 ♪七夕…一年に一度のファンタジーは、もうすぐでございます。皆様それぞれの願い事を短冊に表して笹の葉に結ぶ…日本人にとっては、小さい頃から馴染みのある歳時でございます。短冊へ願い事を書く時は、素直…
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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