レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2013年10月の記事

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2013年10月24日
目にも舌にも美味しく、心が満足するお料理をササッと作ることができたら…そのようなお悩みの強力な助っ人となる本が久原本家120周年の記念としてこの秋登場いたしました。茅乃舎の調味料を使って作る簡単レシピ集【 茅乃舎の調味料を使ったレシピ120 茅乃舎の台所 】も…
2013年10月20日
爽やかな秋風が吹き抜ける里山でございます。「いいわねぇ。」「気持ちがいいわねぇ。」レストラン茅乃舎のエントランスで、あちらこちらをご覧になりながら、笑顔でそうお話なさるお客様。明るいお声から、お楽しみくださっている様子が伝わってまいりました。スタッフも思わず嬉…
2013年10月14日
自然と寄り添い、季節を味わうと心が豊かになるような気がいたします。ゆっくりとお時間をお使いになれるようでしたら、スローフードをお楽しみになるのはいかがですか?もちろん、レストランでお召し上がりくださるのも良いですが、ご自分でお作りになってみるのも良いものです。…
2013年10月12日
「力芝やえのころ草など、家の周りにたくさん見られる草花の美しさに改めて気付かされました…」今回の生け花教室でいただいたご感想です。きっとお帰りになってからも、身近な山野草を採取なさり、思い思いの作品を生けていらっしゃるのではないでしょうか。山野草の美しさが際立…
2013年10月10日
今年の10月、秋が来たようでもありますが、気温が30℃近くあり、蒸し暑いという地域もあります。今年の夏は猛暑でしたが、まだ夏が続いているような気候ですね。先日の台風では、強風によって木々の枝が折れ、あちらこちらに散らばっていました。これもこの時期には珍しいこと…
2013年10月04日
今日も空気が清々しい里山です。青く高い空が広がっております。ビルが立ち並ぶ都会の空は、小さく見えるが、田舎の空は大きい…と、東京からいらしたお客様がおっしゃっていました。吹き渡る秋の風を肌でお感じになりながら、広い空をご覧になりに、お出かけくださいませ。レスト…
2013年10月01日
今日は10月1日。3日からは、皆様お待ちかねの【秋の特別コース】が始まります。15日までの短い期間ではございますが、皆様どうぞごゆっくりとご堪能くださいませ。赤く実った柿。紅葉の始まった葉。川原や野道にハラハラと落ちる色とりどりの葉…。どちらをご覧になっても秋…
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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