レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2014年03月の記事

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2014年03月31日
3月29日30日は、里山の桜まつりでした。あいにくの雨模様でしたが、会場となった猪野神社の参道や公園は、たくさんの人で賑わいました。レストラン茅乃舎のある猪野は、のどかで懐かしい風景の残る里山です。山、桜、清流、蛍…それは、ずっと昔から地域の皆様が力を合わせて…
2014年03月27日
昨日の雨とは打って変わって、今日は気持ちのよい晴天です。桜の開花が気になる今日このごろですが、皆様のお住まいの方ではいかがですか?本日レストラン茅乃舎の周辺の桜もずいぶん開花しています。週末は猪野の桜まつりも開催され、お天気が気になるところですが、桜は見頃を迎…
2014年03月20日
九州では、昨日開花宣言が発表されました。皆様のお住まいの地域ではいかがですか?昨日、レストラン茅乃舎の川の上流の方で、咲いている場所を見つけましたが、猪野神社の近くでは、まだ見当たりません。でも、もう少しで咲きそうです。今の低気圧が去った後に、一気に開くのでは…
2014年03月17日
里山は、暖かい日が続いております。ぽかぽか陽気には、心まで和むような感じがいたします。早朝から賑やかな野鳥の声が聞こえていました。木の枝をするすると走り回るメジロを見つけ、息を殺して、そっとカメラを向けました。いつもは、焦点を合わせているうちに何処かへ飛び立っ…
2014年03月16日
レストラン茅乃舎の玄関をお入りになりますと、水の流れる水槽がございます。昔は、山水を引いてこうした段々の水槽に水を流し、上から順に使い道がありました。一番冷たい水を利用してスイカを冷やしたり食材の保存をしたりもしていたようです。食材を洗う、洗濯など、水を使う家…
2014年03月14日
春の花は、黄色い花が多いんです。サンシュユは伝統的な春の花材で、折れた枝はグラスなどに入れても美しいですよ。黄葉手毬は葉が黄色いので花のかわりに生けると良いですよ。お一人お一人のお傍により、アドバイスなさりながら、ご一緒に微笑んでいらっしゃる秀可先生。それぞれ…
2014年03月11日
桜の季節がやってまいりました。さて、レストラン茅乃舎へ向かう桜並木はどんな様子でしょうか…。並木の桜がが開花する頃は、里山の一番華やかな季節です。待ち遠しくなるのは、毎年のこと…。咲いている!と、思ったら、梅の花でした。見事に愛らしい梅です。里山の桜の開花はも…
2014年03月10日
温かな陽気と冷たい寒さが交互に訪れ、少しずつ春が深まって行くようでございます。今日も里山へようこそいらしゃいませ。春の光が眩しいほど辺りに注いでおります。そして、土手には蕗の薹が出ております。近くの畑の畦で、土筆を見たというスタッフもおります。日陰はまだ寒いで…
2014年03月04日
この時期は、ご卒業やご入学、ご就職、ご退職など、寂しくもあり嬉しくもある歓送迎の時期でございます。レストラン茅乃舎では、心ばかりのサプライズをご用意するなど、皆様の大切な機会をスタッフがサポートいたします。平日限定ではございますが、フリードリンク付きで歓送迎会…
2014年03月01日
今年もひな祭りの時期となりましたね。梅が咲き誇る中、一段と色の濃い桃の花も目立つようになってまいりました。春の野の草も元気に伸び始め、辺りは華やいだ雰囲気となってきました。桃の節句の飾りは、雛飾りとさげもんです。レストラン茅乃舎でも毎年飾っております。ご家族皆…
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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