レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2014年08月の記事

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2014年08月31日
秋来ぬと目にはさやかに見えねども風の音にぞおどろかれぬるまさにこの時期でしょうか…一昨年の猛暑とは打って変わって、今年の夏は、雨が多く照りつけるような暑い日が少なかったようです。あっという間に夏が過ぎたような気がいたします。静かな里山の夜は、辺りの草むらから聞…
2014年08月28日
茶舎(ちゃや)は、ご予約を承っておりません。お席が空いていれば、いつでもご案内できますので、どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。気候がよい時には、テラスでお過ごしになることもできます。ソファー席にゆっくりとお座りになって、皆様でおしゃべりなどお楽しみになって…
2014年08月25日
8月の尾崎副料理長和食料理教室が21日に行われました。お献立は2ヶ月に一度変わりますので、7月と同様でしたが、参加者は毎回殺到しています。アンケートには、お褒めの言葉やご意見、次回やってみたい内容などたくさんお書きくださり、スタッフ一同、大変嬉しく思っています…
2014年08月23日
8月19日に生け花教室が行われました。生けるのはとても難しいが、花と向き合うと気持ちが癒される…毎回このようなご感想をいただきます。「お盆を過ぎ、そろそろ秋の気配のお花に出会えるのではと、楽しみにしてきました。」と、四季折々の山野草を心からお楽しみくださる皆様…
2014年08月13日
台風が過ぎ、夜は肌寒いくらいです。先日は、20年に一度というスーパームーンが、すっきりと晴れ渡った空に一割増の光を放っていました。高いビルのない里山の空は広いので、どこへ行ってもお月様がついてくるように見えます。中秋の名月など思い浮かべながらの散歩道では、秋の…
2014年08月10日
お馴染みの佐藤料理長による洋食料理教室が8日に行われました。いつも和気藹々笑顔の多い料理教室です。今回は、食欲のない時期にもたくさん召し上がれそうなお料理の数々。胡麻とバナナの豆乳シェイキシシリー風野菜の煮込み大きな松茸と落花生の炊き込みご飯(本日レシピにない…
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2014年08月08日
毎回大人気の茅乃舎スローなる夕べ、今年最後は9月6日(土)の開催です。9月スローなる夕べは、もう少しお席がございます。お早めにご予約くださいませ。9月も茅乃舎料理人がこの日のために用意する特別なコース料理とギター&ピアノの生演奏をお楽しみいただきます。****…
2014年08月05日
九州四国を巻き込んだ台風は、一段落しましたが、福岡は、ずっと雨が続いております。夏休みは、小さなお子様連れで賑わう猪野川ですが、いつもの表情と違ってゴーゴーと大きな音を立てて流れています。今週もしばらく雨が続くという予報ですので、川遊びは無理ですね。雨空を恨め…
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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(2017年09月09日)
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(2017年09月07日)
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(2017年09月02日)

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