レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2016年11月の記事

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2016年11月30日
早いもので、11月が終わります。冷え込んだり、暖かくなったりと、季節の変わり目は、気候が不安定です。風邪などお召になられませんように…。 散りゆく紅葉を眺めながら、冬の訪れを感じる頃を迎えています。12月には、一年を締めくくる大切なお集まりをレストラン茅乃舎で…
2016年11月26日
「今年最初の、藪椿を発見しましたよ。」山野草に詳しいスタッフが話していました。 パッと開いて目を引く椿。冬枯れの中に咲く真っ赤な椿は、茶花としても昔から愛されてきました。一ヶ月ほど前には、弾けた椿の実からこぼれた種が、地面に落ちている風景をよく見かけました。い…
2016年11月24日
レストラン茅乃舎のある猪野には、幹の周りが1m46cmもある大きな銀杏の木があります。枝々には、数え切れないほど沢山の葉を湛えています。この大銀杏が紅葉すると、遠くからご覧になっても、すぐにおわかりになるでしょう。 紅葉が特に美しい年には、隣り合わせの紅葉が真…
2016年11月20日
尾崎料理長による11月の料理教室が開催されました。======= 11月お献立 =======・みぞれ和え・鯛の紅白なます・たけのこ芋の揚げ出し・生春巻き・黒豚の柔らか煮・鮭とカブの炊き込みご飯・味噌汁・くるみ豆腐=======================…
2016年11月15日
昨日は、雨が降ったり日が差したり、不安定な天気でした。一夜明け、今日は薄日が差しています。雨に洗われた木々が清々しい里山の風景です。 愛らしい薄紫色のヨメナもきれいに洗われました。 レストラン茅乃舎周辺の銀杏やモミジの葉は、ずいぶん色づきました。年によって、紅…
2016年11月10日
 今朝の冷え込みは、全国的に厳しかったようですが、皆様のお住まいの地域は、いかがでしょうか。レストラン茅乃舎のある地域では、夜の気温が一桁になりました。昼間、日が差している間は、テラス席でのお食事を楽しまれるお客様もいらっしゃいます。気温が下がることもあります…
2016年11月08日
 朝夕、冷え込むことが多くなり、猪野の大銀杏も色づいてきました。 大銀杏の近くにある神社では、七五三のお参りにいらっしゃるお姿をお見かけいたします。お父様やお母様、おじい様やおば様に手を引かれる正装した小さな紳士淑女の可愛らしいお姿。思わず微笑んでしまう光景で…
2016年11月02日
 すっきりと晴れた空に色彩豊かな木々の葉が、鮮やかに映える季節です。たわわに実った椿の実が爆ぜ、秋の深まりを感じさせます。つくばいの傍にあるお茶の木にも、たくさんの実がついていました。 秋は、お米や果物が実るだけでなく、野山の小さな草花も晩秋には実や種を付け初…
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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