レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2017年08月の記事

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2017年08月31日
いよいよ8月が終わります。レストラン茅乃舎は、清流がそばにあり避暑に訪れるお客様には、大変喜ばれております。今年の夏も、暑い中、わざわざ足をお運びくださいましてありがとうございました。今年の夏は、大変な猛暑でしたが、皆様おひとりおひとりには、きっと素敵な夏の思…
2017年08月29日
秋の虫の声一色になりました。朝夕の涼しい風を肌に感じ、秋の訪れを実感する今日この頃です。皆様のお住いの地域は、いかがですか?  すっきりと澄んだ空。絹や綿毛のような雲。空を見上げて、深く息をしたくなるような、気持ちの良い季節です。 陽が傾くと、辺りはすっかり秋…
2017年08月24日
降り注ぐ蝉時雨が、いつの間にか聞こえなくなりました。お盆の時期を境に、夜は秋の虫の音が目立ってきました。そろそろ、セピア色になった今年の夏をしみじみと振り返る頃でしょうか。季節の移ろいを感じる今日この頃です。 日中は、まだ日差しが強く気温も高いですが、朝夕は、…
2017年08月20日
お盆明けの17日に行われた第47回尾﨑料理長の和食料理教室。お越しいただいた皆様をまずは、赤紫蘇のドリンクでお迎えしました。まるで、赤ワインのような鮮やかな色です。  夏の疲れが溜まってくるこの時期。今回も7月と同様に、体力を回復させる料理の数々をご紹介しまし…
2017年08月16日
お盆が静かに過ぎていきました。遠方から帰省されたご家族や親戚との再会に楽しいお時間をお過ごしになりましたか。レストラン茅乃舎へもお越しいただき、ありがとうございました。大きな茅葺屋根の下で、ゆっくりとお過ごしくださるお姿を拝見し、スタッフも大変嬉しく思いました…
2017年08月12日
 暑い日が続いております。今年は、山の日と土日も重なり、お盆休みはたっぷりの連休です。連日、里山は、自然を楽しまれる皆様で大変賑わっております。遊びを満喫なさった後には、レストラン茅乃舎の茶舎(ちゃや)で、ティータイム…というのはいかがでしょうか。 茶舎では、…
2017年08月07日
 見事な形のトケイソウ。6月から9月にかけて開花する花です。おしべ、めしべが長針や短針に、花びらの中は、秒を刻んだ文字盤のように見えます。スタッフが採取したトケイソウをレストラン茅乃舎の井戸や庭のつくばいに飾ってみました。ご覧くださいませ。   **涼しい夏の…
2017年08月04日
 夏真っ只中です。自然に囲まれたレストラン茅乃舎では、朝日が昇ると同時に、大音響の蝉時雨。一匹の蝉が鳴き始め、やがて森の津々浦々の蝉まで広がっていく面白さは、早起きが味わえる特権です。 チリリン…風が風鈴を揺らしていきました。大きな茅葺屋根の陰で、ほっと一息。…
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このブログのご紹介

西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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台風一過
(2017年09月18日)
第48回尾﨑料理長の和食料理教室【9月】
(2017年09月13日)
秋の朝
(2017年09月09日)
赤い実・白い花
(2017年09月07日)
長月
(2017年09月02日)

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