レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

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2016年09月05日
9月に入りました。台風が過ぎ去ってほっとしております。さて、9月のレストラン茅乃舎は、秋を愛でる料理とイベントで盛りだくさんです。お楽しみくださいませ。*****************【 秋の芽(めぶき)コース 】期間:9月1日(木)~9月30日(金)芽(め…
2015年01月01日
謹んで初春のお喜びを申し上げます。今年も皆様にとりまして、良い年となりますように茅乃舎スタッフ一同、心よりお祈り申し上げます。レストラン茅乃舎は、2日金曜日より営業いたします。皆様お越しを楽しみにお待ちしております。
2014年12月19日
2日ほど前、レストラン茅乃舎のある猪野は、積雪はなかったものの雪がたくさん舞いました。本格的に冷え込んでまいりましたね。お風邪などお召になられませんように…。さて、12月も後半に差しかかり、いよいよジングルベルもすぐそこで聴こえてくるようです。毎年、レストラン…
2014年07月22日
日本が誇る世界的デザイナー高田賢三氏。そのお抱えシェフが来日。茅乃舎料理長佐藤紀章とのコラボで、一夜限りの特別メニューをご提供いたします。◆ 8月11日(月)夜   17:00~  19:30~◆ 8,100円(税込)◆ 限定60名様高田賢三氏のお抱えシェフ中…
2014年04月03日
昨年も好評だった長野おばあちゃんとの筍掘り。お待たせしました!今年も開催が決定いたしました。茅乃舎副料理長の尾崎と頼もしいアシスタント近藤さんとスタッフの柳澤が同行いたします。長野おばあちゃん宅の裏山で筍掘りの他、おばんちゃんのご自宅で、筍を使ったお料理をいた…
2013年11月09日
茅乃舎博多リバレイン店「茅乃舎の台所」。オープンより、皆様にご愛顧いただきましてありがとうございます。さて、12月「茅乃舎の台所」料理教室は、全国的にお馴染みの熊谷喜八先生をお招きいたします。 間近で喜八先生がお料理なさるご様子をご覧くださいませ。 今回は、喜…
2013年11月05日
七五三の時期でございます。男の子は三歳と五歳、女の子は三歳と七歳の年の11月15日に、成長を祝い神社・寺などに詣でる習わしは、300年ほど前から続いているという説がございます。お子様やお孫様のご健康を心から願うご家族の気持ちのこもった心温まるこの行事。これから…
2013年10月24日
目にも舌にも美味しく、心が満足するお料理をササッと作ることができたら…そのようなお悩みの強力な助っ人となる本が久原本家120周年の記念としてこの秋登場いたしました。茅乃舎の調味料を使って作る簡単レシピ集【 茅乃舎の調味料を使ったレシピ120 茅乃舎の台所 】も…
2013年10月14日
自然と寄り添い、季節を味わうと心が豊かになるような気がいたします。ゆっくりとお時間をお使いになれるようでしたら、スローフードをお楽しみになるのはいかがですか?もちろん、レストランでお召し上がりくださるのも良いですが、ご自分でお作りになってみるのも良いものです。…
2013年02月18日
里山レストラン茅乃舎をご愛顧いただきましてありがとうございます。連日、早春の里山をお楽しみに足をお運びくださる皆様のたくさんの笑顔を拝見し、スタッフ一同嬉しく思っております。 さて、そのような折、大変ご迷惑をお掛けして恐縮でございますが、2月18日(月)~2月…
2012年02月20日
 いつも茅乃舎をご愛顧いただきましてありがとうございます。 2月20日(月)~24日(金)は、レストラン茅乃舎従業員研修のため休業いたします。 ご迷惑をおかけして申し訳ございません。25日(土)より、通常通りの営業でございます。皆様のお越しを心よりお待ちしてお…
2012年01月01日
 2012年の幕開けでございます。 皆様にとりまして、幸多き年となりますように、スタッフ一同、心よりお祈り申し上げます。 里山レストラン茅乃舎は、新年1月2日(月)より、通常通りの営業でございます。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
2011年11月23日
11月26日(土曜日)は、里山の茅乃舎へ遊びにいらっしゃいませ。 母屋の横の小さな茅葺屋根「楽舎」で 茅乃舎料理人によるデモンストレーションを行います。洋食料理教室でお馴染みの佐藤シェフが、 みなさまに料理の手ほどきをいたします。参加費は無料でございますので、…
2011年02月28日
いつも茅乃舎をご愛顧くださいましてありがとうございます。3月長野おばあちゃん暮らしの知恵教室は、3月10日(木曜日)に変更になりました。ご参加の皆様、お気をつけてお越しくださいませ。
2010年12月24日
 忘年会、新年会のために、お得なプランをご用意いたしております。 平日限定、フリードリンク付きでお一人様5,500円となっております。 静かな里山の風景。 川のせせらぎが聞こえるエントランス。 ゆったりと流れる時間...一年の締めくくりを、または、一年の始まり…
2010年08月03日
毎月第2火曜日は、営業時間が変わります。 8月のみ24日火曜日となります。==============================◆第2火曜日変更後の営業時間レストラン11時~16時 茶舎   11時~16時30分=====================…
2010年02月06日
2月22日(月)~25日(木)の4日間、   改修工事のため臨時休業いたします。ご不便をおかけして申し訳ございません。今後ともよろしくお願いいたします。 
2009年12月13日
いつもご利用ありがとうございます。今年も忘年会を承る時期となり、 年の瀬が近づいていることを 実感いたしております。年末年始は、ご家族様や親しい方々で お集まりになる機会も増えることと思います。静かな時間が流れる 里山レストラン茅乃舎で ごゆっくりとお過ごしく…
2009年12月03日
いつもご利用ありがとうございます。12月1日にちょうどご予約なさった方が、「茅乃舎からメルマガが届いたので、 さっそく電話予約したんですよ。 ワンドリンクサービスが受けられました!」と、喜んでいらっしゃいました。携帯サイトに登録いただきました皆様へ 毎月1日と…
2009年11月06日
 クッチーナ茅乃舎が博多デイトスに オープンいたしました。里山まで足をお運びいただけないお客様にも 茅乃舎の味をお楽しみいただけるようにとオープンした クッチーナ茅乃舎天神岩田屋店。 お買い物の他に、毎月携帯メルマガでも ご案内しております試食&料理人による実…
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このブログのご紹介

西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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(2017年09月13日)
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赤い実・白い花
(2017年09月07日)
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(2017年09月02日)

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