レストラン茅乃舎オフィシャルブログ

農業体験会

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2012年10月25日
  皆様、落花生がどんなふうに畑で育つかご存知ですか? 今年5月には、アスパラ収穫をご体験いただきましたが、今回は、土の中で実る落花生を掘り出していただきます。 その場で塩茹でした落花生を味わっていただく他、“岡ぽん”でおなじみの岡本総料理長が振る舞う落花生…
2012年09月19日
秋雨前線の影響で、梅雨のような気候が続いた後、大型の台風がやってきました。九州では、被害にあわれた地域もありました。家屋が壊れたり、農作物がだめになったりなど、とても悲しい爪あとを残していきました。被害に遭われた皆様には、心よりお見舞い申し上げます。 茅乃舎の…
2012年08月26日
 8月26日、茅乃舎の田の稲も出穂期を迎えました。この2,3日のうちに穂を出したのでしょうか‥‥稲の丈もさらに伸び、しっかりとした穂が出ていました。  明日花が見られるでしょうか...。出穂して1~2日から順次開花していくようです。午前中に見ることができるよう…
2012年08月19日
茅乃舎の田をいつもの反対側から撮ってみました。向こうには、田園風景の中に昨年完成した久原本家(茅乃舎、椒房庵、久原醤油)の工場、その向こうには、新幹線が走っているのがご覧いただけます。ちょうど夕陽が沈む頃で、稲は淡い光に包まれていました。  そして、いつもの方…
2012年08月11日
里山では、夏の終わりを感じる今日この頃でございます。二日前は、秋のような気候となり、肌寒いほどでした。今日は、また夏に逆戻りという感じで蒸し暑い天気となりました。夏の疲れと気温差で、夏風邪などお召になりませんようにお気をつけくださいね。  茅乃舎の田の稲。田植…
2012年07月29日
連日の猛暑ですが、稲は元気に育っております。 2週間前と比べると、随分たくましく成長しております。もうすぐ30cmというところです。  日中は、カンカンと照りつける太陽で気温がうなぎのぼりですが、夕方になると、山から吹き降ろす涼しい風が稲の葉を揺らしております…
2012年06月30日
 24日日曜日に農業体験会が催されました。ご参加の皆様、大変お疲れ様でした。あいにくの雨でしたが、雨具のご用意をしっかりなさってたくさんの皆様がご参加くださいました。ありがとうございました。 雨の中の田植えは、大変でしたが、田の泥の中へ素足で入る時のひんやりに…
2011年10月21日
10月16日日曜日。 暑くもなく寒くもない絶好の稲刈り日和。皆様にお集まりいただき、 茅乃舎の稲刈りが行われました。ひ弱かった苗が、台風や日照りを乗り越え、立派に実りました。 今年も豊作でございます。稲の刈り方について、手ほどきをお受になった後、いよいよ田へ。…
2011年09月30日
 いよいよあと半月で稲刈りです。心配された台風で少し倒れていた稲もありますが、 さほど影響はありませんでした。 病気にもかからず、無事に育ち、 平年通りの出来栄えということです。現在、田は乾いております。 稲刈りの時に機械を入れますので、 刈りやすいように乾か…
2011年09月13日
9月13日。 快晴。 朝夕は涼しくなったものの、 まだまだ日中は日差しが強く、 30度を超える暑さです。8月末から9月初旬に花を咲かせた田の稲は、 米の穂が頭を垂れる始めています。 頭を垂れるのは、米が重くなったということですね。 約一月後に控えた稲刈り。 そ…
2011年09月02日
 今年も稲の花が咲きました。 白い小さな花です。 一つの花が一粒のお米になります。 田全体に、すごい数の花が咲いているのですね。花は、午前中に開いています。 2~3時間で閉じてしまいますが、 たくさんの花がありますので、 ご覧になってください。穂が出たのは、8…
2011年08月27日
 稲は、そろそろ穂が出る時期を迎えます。 穂はまだ出ていないようですが、 70cmほどに成長しています。勢いのよい稲。 穂が確認できたら、またお知らせいたします。今年も立派に花を咲かせますように・・・。
2011年07月29日
すかっと晴れて、青空が広がりました。 日中は、気温も上がりそうです。田植えから33日後の稲は、ますます勢いを増し、 30cm程に成長しています。夏休みに入り、お子様とおでかけすることも 増えるのではないでしょうか。 稲のスケッチや成長記録など作ってみるのはいか…
2011年07月09日
7月9日 晴れ。 久しぶりに広がる青空。 茅乃舎の暖簾をひるがえす 爽やかな風が吹いております。 さて、6月26日に植えた苗。 ツンツンと頭を出していた苗は、15cmほどに伸びております。 しっかりと根づき、今日の爽やかな風に 葉をなびかせていました。 透き通…
2011年07月01日
6月26日に茅乃舎の農業体験会が行われました。 当日の天候が心配されましたが、 曇りで風もなく、田植えをするにはとても良いお天気でした。恐る恐る田に入り、向い合って二列に並び、 担当の方の声に合わせて、苗をマークに沿って植えます。 初めは、たどたどしかった手つ…
2010年10月19日
 田植えをしてから113日目。 茅乃舎の田では、稲刈が行われました。秋晴れの清々しい青空の下、 軍手、長靴、麦わら帽や頬かぶりの皆様で 田は大賑わいでございました。お子様を連れてご参加くださる方は年々増えており、 農業を体験することへの感心の高まりを実感いたし…
2010年10月12日
 ツンツンと早苗の葉先が並ぶ田植えしたばかりの田を 思い浮かべております。今年田植え 本当によく育ったものだと感心いたします。朝露の降りた田。 朝日が当たって輝いております。 稲は、しっかりと実り、 重くなった穂を垂れて、 17日(日曜日)の稲刈りを 心待ちに…
2010年09月17日
 茅乃舎の田です。稲は、頭をたれています。猪野は、朝夕めっきりと涼しくなり、 さわやかな秋の風が吹いております。10月17日の稲刈りまで、 あとひと月となりました。新米の顔を見るのが楽しみですね。 
2010年09月10日
 9月2日17時頃に撮った稲の花です。稲は元気に白い花を咲かせています。来月の稲刈りまで、 無事に育ってほしいですね。ふと、田植えの日を思い返しました。 美味しいお米になりますように・・・。 
2010年08月28日
 穂が出ていました!! 9月の初めと予想していましたが、 今年の夏は気温が高かったのですね。 27日に穂を確認しました。穂が出ると、花が咲くタイミングが気になりますね。 今年も稲の花をご覧になってくださいね。
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西日本最大級の茅葺き屋根のレストラン
「茅乃舎(かやのや)」。茅乃舎スタッフが
イベント情報や自然栽培の食材でつくる
メニューなどについて
紹介するブログです。

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